Ulubione placuszki mojego męża - serniczki. Puszyste, na bazie białego sera, pyszne same, a jeszcze lepsze z truskawkami.
Składniki:
- 200g sera białego śmietankowego
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
Ser miksujemy z żółtkami, cukrem i mąką. Białka ubijamy, dodajemy do masy serowej i delikatnie łączymy szpatułką. Smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, ewentualnie na kilku kropelkach oliwy z oliwek.
Robiłam je dwa razy i nie wiem dlaczego ale w ogóle mi nie smakują.
OdpowiedzUsuń