11:04
Domowe masło ze śmietanki 42%
Uwielbiam przygotowywać domowe masło, bo zawsze mam wpływ na jakość użytych składników. Do tej pory przygotowywałam masło ze schłodzonej kremówki 36%, dodawałam do niego chilli, czosnek i masę przypraw. Niedawno jednak na rynku pojawiła się kolejna odsłona słynnej kremówki od Piątnicy, śmietanka do ubijania kremów i masła 42%! No i powiem Wam… przepadłam! Masło jest o niebo bardziej kremowe (chociaż wcześniej też było niezłe), a jeśli poprzestaniemy na samym ubiciu kremówki to jest ona tak sztywna, że można ją dosłownie ciąć nożem.
Z okazji Świąt Wielkiej Nocy postanowiłam przygotować domowe masło w drewnianej foremce baranka. To moje pierwsze podejście do takiego ozdobnego masła, także wybaczcie małe niedociągnięcia.
Z okazji Świąt Wielkiej Nocy postanowiłam przygotować domowe masło w drewnianej foremce baranka. To moje pierwsze podejście do takiego ozdobnego masła, także wybaczcie małe niedociągnięcia.
