Urocze muffinki z dodatkiem marchewki i mieszanki keksowej, dzięki której nabierają świątecznego charakteru. Śliczne czerwone foremki ze świątecznym nadrukiem znajdziecie w sklepie PapilArt.
Składniki:
(5 dużych muffinek lub 10 standardowego rozmiaru)
- 180g mąki
- 120g startej marchewki
- 80g cukru pudru
- 50g oleju
- 50g mleka
- 30g mieszanki keksowej + do dekoracji
- 1 jajko
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, wbijamy jajko, dodajemy mleko oraz olej i delikatnie mieszamy – ciasto powinno mieć grudki. Dodajemy startą marchewkę oraz mieszankę keksową, delikatnie mieszamy.
Foremki napełniamy do połowy wysokości, pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180*C. Dekorujemy mieszanką keksową i np. kleksem z lukru czy czekolady.
bardzo fajna świąteczna propozycja! :)
OdpowiedzUsuń