Najłatwiejsza surówka z kapusty kiszonej

Dziś o pysznej surówce, szybkiej i łatwej. Świetnie smakuje do obiadu czy kolacji. 

Składniki:

• 500g kapusty kiszonej
• 3 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego
• 4 łyżki oleju lnianego (używam oleju lnianego od Olejowego Raju)

Kapustę rozkładamy na desce, kroimy ją na drobne kawałki. W misce układamy warstwę kapusty, posypujemy ją cukrem i skrapiamy olejem. Ostatnią warstwę tylko skrapiamy olejem, bez dodatku cukru. Odstawiamy surówkę na godzinę do lodówki, przed podaniem mieszamy.