14:42

Placuszki z białego sera (serniczki) z ziarnami kakaowca


Serniczki - placuszki, które ubóstwia mój mąż. W każdej wersji :) Najczęściej robię je z jabłkiem, ale w tej wersji smakują mi chyba bardziej.


Składniki:
  • 200g białego sera
  • 50ml mleka
  • 80g mąki orkiszowej jasnej typ 630
  • 2 żółtka
  • 2 białka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • garść surowych ziaren kakaowca
  • cukier puder do posypania 


Ziarna kakaowca prażymy na patelni, ostudzone obieramy z łupinek i kruszymy.  Ser, mleko, mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i rozkruszony kakaowiec miksujemy na gęstą masę. Białka ubijamy na sztywno, partiami dodajemy do masy serowej - mieszamy szpatułką. 

 
Placuszki smażymy na gorącej patelni - tak jak naleśniki czyli jedynie posmarowanej tłuszczem np. oliwą. Ciasto na placuszki jest bez cukru, więc polecam posypać je cukrem pudrem :)





Patelnię do niskotłuszczowego smażenia można nabyć w internetowym sklepie: www. sklep.dajar.pl




Ambitnie i zdrowo


3 komentarze:

  1. Super z tym ziarnem kakaowca :)
    Idealne na śniadanie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają wspaniale, gdzie można kupić ziarno kakaowca? nigdzie nie widziałam.

    OdpowiedzUsuń

1. Dziękuję za pozostawienie komentarza.

2. Jeśli masz jakieś pytania to zawsze możesz napisać do mnie maila: mwroblewska@pro.wp.pl

Copyright © 2014 Lifestyle by Gotowanie i blogowanie , Blogger