Grillowana kukurydza z masłem chilli i pietruszką

Lato się kończy, sezon grillowy też... ale od czego są patelnie grillowe :) Dziś zapraszam Was na aromatyczną grillowaną kukurydzę. 

 

Składniki:

• 2 kukurydze
• 1,5 litra wody
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 mała papryczka chilli (suszona)

Kukurydzę myjemy, łamiemy na mniejsze kawałki i umieszczamy w garnku z wodą i cukrem trzcinowym. Gotujemy przez około 30 minut - aż będzie miękka. Miękkie masło mieszamy z pociętą natką pietruszki i rozdrobioną papryczką chilli. 

Ugotowaną kukurydzę odsączamy, zostawiamy na chwilę by odparowała. W tym czasie rozgrzewamy patelnię grillową, dodajemy jedną łyżkę masła i grillujemy kukurydzę po kilka minut z każdej strony. Gorącą kukurydzę podajemy z kawałkami masła chilli i pietruszki.

Ps. Kukurydzy nie należy gotować z solą, bo stwardnieje.

Na zdjęciach:
Talerzyk deserowy New Hollis Platin - Porcelana Bogucice