Nie wiem czy nazwać je "oszukane ciasto", w końcu ciasto ma zazwyczaj w składzie mąkę, a tu jej brak. Genialne ciasto, przygotowanie zajmuje 5 minut, a po 60 minutach możemy już je zjeść :)
Składniki:
(szklanka pojemności 250ml)
- 1 szklanka płatków ryżowych błyskawicznych
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego
- 400g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu rzepakowego kremowanego z cynamonem od Pasieki Pucer
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej
- 10 śliwek
Płatki ryżowe, jogurt, cukier, przyprawę korzenną, miód i żółtko mieszamy w misce. Zostawiamy na 30 minut, by płatki ryżowe wchłonęły jogurt. Białko ubijamy, delikatnie dodajemy do pozostałego ciasta.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180*C.
Użyłam formy na tartę o średnicy 29cm. Możecie użyć mniejszej formy, wtedy ciasto będzie wyższe, jednakże sugeruję wydłużyć czas pieczenia.
świetny pomysł na ciacho!
OdpowiedzUsuńPotwierdzam, genialne :) lubię takie "ekperymentalne" przepisy, a twoje jeszcze tak apetycznie wygląda!
OdpowiedzUsuńO kurcze! Zostały mi płatki ryżowe po Malwinie (kiedyś się zajadała, teraz nawet nie spojrzy), śliwek jeszcze kilka jest ;) Chyba zrobię :) Pochwalę się jak wyszło :)
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się pomysł na to "oszukane" ciasto :) Na pewno wypróbuję!
OdpowiedzUsuń