Ciasto do pizzy

 

Uwielbiamy pizzę! Często to nasze rozwiązanie na bardzo późną kolację :) Przepis na ciasto jest prosty i przede wszystkim nie trzeba czekać zbyt długo by rozkoszować się smakiem domowej pizzy.

Składniki na jedną dużą pizze:

• 250g mąki typ 500 pszennej lub krupczatki
• 4g suchych drożdży
• 130ml letniej wody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka oliwy

Mąkę koniecznie przesiewamy i mieszamy z suchymi drożdżami i cukrem. Dodajemy letnią wodę i zagniatamy ciasto lub miksujemy z końcówką hak. Dodajemy oliwę i zagniatamy aż ciasto będzie sprężyste. Formujemy kulkę i przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 60minut. 

Gdy ciasto ładnie wyrośnie zagniatamy je ponownie przez minutę i rozwałkowujemy formując pizze.

Nagrzewamy piekarnik do 220*C i pieczemy pizzę przez około 7 minut - aż do zarumienienia boków.