Sałatka z kurczakiem – zdrowa, aromatyczna i pyszna! Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E i dlatego często używam go w swojej kuchni. Znakomicie podkreśla smak przygotowanych dań.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 200g sałaty (najlepiej mix)
- 50g sera białego korycińskiego
- 1/2 awokado
- 1/2 czerwonej cebuli
- 10 dużych listków świeżej bazylii
- garść pomidorków koktajlowych
- olej rzepakowy
- sól, pieprz
Pierś oczyszczamy, kroimy na trzy paski, doprawiamy solą i pieprzem, smarujemy olejem rzepakowym i grillujemy na złoto. Miks sałat układamy na talerzu, dodajemy listki bazylii, pokruszony ser koryciński, cebulę pokrojoną w pióra oraz awokado pokrojone w kostkę.
Dwie łyżki oleju rzepakowego doprawiamy solą i pieprzem, polewamy sałatkę. Układamy grillowane piersi kurczaka.
Jak ni zgłodniałam. Zapiszę sobie Twój przepis! :)
OdpowiedzUsuńOlej rzepakowy ma najkorzystniejszy stosunek kwasów omega 3 do omega 6, dużo lepszy niż w oliwie z oliwek :) Dlatego warto po niego sięgać. My go kochamy całym sercem, głównie za neutralny smak i uniwersalność :)
OdpowiedzUsuń