- 4 kotlety ze schabu
- 2 czerwone cebule
- 4 gruszki
- sól, pieprz
- 2 gałązki rozmarynu
- 150 ml śmietany kremówki
- 250g sera pleśniowego z niebieską pleśnią
- 50g orzechów włoskich
Cebulę i gruszki obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni na złoto. Schab rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy z obu stron.
W naczyniu żaroodpornym układamy schab, gruszki z cebulą oraz gałązki rozmarynu. Całość zalewamy śmietaną, dodajemy pokruszony ser i orzechy włoskie.
Naczynie wkładamy do nagrzanego do 180*C piekarnika, zapiekamy przez 25 minut.
Wygląda przepysznie. :)
OdpowiedzUsuń