10:30

Jajko w koszulce i przepis na fajne śniadanie - wersja dla opornych




Awokado, łosoś i jajko to moje hity śniadaniowe. A i oczywiście grejpfrut. Zaplanowałam sobie ułożenie miękkiego jajka w miejscu pestki awokado, w dodatku zaplanowałam sobie jajko w koszulce. W mojej wersji nie trzeba stać nad garnkiem i tworzyć wiru w wodzie. Wystarczy odrobina oliwy i woreczek śniadaniowy. 

Składniki:
  • 100g łososia wędzonego
  • 1/2 awokado
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka oliwy
  • pieprz
  • 250ml wody

Zagotowujemy w rondelku wodę. Do woreczka śniadaniowego (foliowego) wlewamy łyżeczkę oliwy, dokładnie rozcieramy. Jajko wbijamy do woreczka, zawiązujemy go i wkładamy do gotującej się wody. Gotujemy 4-5 minut. Dla wersji bardzo płynnej wystarczą 3 minuty.

Na talerzu układamy kawałki łososia wędzonego, pocięte pomidorki koktajlowe oraz połówkę awokado. Ugotowane jajko delikatnie wyciągamy z woreczka i wkładamy do awokado. Białko nacinamy i pozwalamy żółtku wypłynąć.

Jogurt mieszamy z pociętą natką pietruszki i doprawiamy pieprzem. Przygotowanym sosem polewamy jajko i awokado.




1 komentarz:

1. Dziękuję za pozostawienie komentarza.

2. Jeśli masz jakieś pytania to zawsze możesz napisać do mnie maila: mwroblewska@pro.wp.pl

Copyright © 2014 Gotowanie i blogowanie & LifeStyle , Blogger