Grillowane sakiewki z kozim serem i bazylią

 

Kurczak nie musi być nudny, a nadziane, grillowane i pachnące bazylia sakiewki to czysta rozkosz dla podniebienia. Jak i również genialna alternatywa dla klasycznych mięs z grilla.

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Cztery listki świeżej bazylii
• Świeżo mielony pieprz
• 1 łyżka białego wytrawnego wina
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka koperku
• 2 plasterki sera koziego
• Ogórki kaszubskie od Dagomy

Przygotowujemy marynatę: wino mieszamy z oliwą, sosem sojowym, wyciśniętym czosnkiem i koperkiem.  Pierś z kurczaka oczyszczamy, rozcinamy w połowie tworząc kieszonkę i zalewamy marynatą. Odstawiamy na 60 minut do lodówki. 

 

Ser kozi łamiemy na drobne kawałki oraz mieszamy z porwanymi listkami bazylii i napełniamy nim kieszonkę. Całość obwiązujemy sznurkiem wędliniarskim lub spinamy wykałaczkami. Pierś zawijamy w folię aluminiową i grillujemy przez 10minut z każdej strony. 

Pozbywamy się folii i grillujemy jeszcze po 5 minut z obu stron. Podajemy z soczystymi ogórkami o lekko ostrym smaku – ogórki kaszubskie od Dagomy :)

Zapraszam do odwiedzenia:

• strona internetowa - http://dagoma.com.pl/
• strona produktu - Ogórki kaszubskie
• fanpage na Facebooku - Dagoma